04月14日

焼肉大将

冷麺

500円

ユニバース南大町店近くにある「焼肉大将」。お昼時はサラリーマン、週末や夕食時には焼肉好きの家族でにぎわう人気の焼肉屋さんです。人気の秘密は店主さんが探し出したという専門の仕入先からの美味しいお肉と、10年以上値上げしていないというリーズナブルな価格にあり。安くすることで、1ヶ月に1度のお客さんに2度・3度と通ってもらう薄利多売だそうです。写真は夏場に特に食べたい韓国麺を使った冷麺。たっぷりとお肉を食べた後にさっぱりとする一品です。昔からず〜っと同じ値段というのがうれしいですね。この他に是非とも食べたいのが前沢牛カルビ…1,300円。特約店だから味わえる旨味が溢れ出る絶品のお肉。このお肉だけを食べたくて来るお客さんもいるそうですが、数に限りがあり人気のお肉なので品切れになることも多いとか。お肉の味を引き立たせるタレは、2〜3週間かけて熟成させている自家製タレ。ご飯もビールもつい進んでしまいます。味付き肉はテイクアウトもできるので、自宅でも本格的な焼肉が食べられ、しかも、お店で食べるよりも更にお得なんですよ。これからの行楽シーズンに焼肉大将の美味しいお肉で、アウトドアでバーベキューなども良いですね。