02月27日

小料理・地酒　居酒屋 酔仙

おまかせ握り＆柚子ぞうすい＆串焼き盛合せ

新寺町を流れる寺沢川沿いにある、まさに隠れ家という表現がぴったりのお店が「居酒屋 酔仙(すいせん)」。川沿いの小路を入った場所にあり、近くを通っただけではわからない、常連のお客さんだけの秘密のお店といった感じです。居心地が良く落ち着けるお店なので、40代〜50代のお客さんが多いというのも納得です。和食の魅力は料理で四季を表現できることだそうで、そんな心遣いがより心地良く感じさせてくれるのでしょうね。仕入れにより毎日ネタの種類が変わるという「おまかせ握り」は、メバルやコチなどの繊細な味・食感を楽しめる白身魚が多く、お酒に良く合いそうです。ジューシーな旨さが魅力の「串焼き盛合せ」は、炭火ならではの美味しさで、これまたお酒に合いますね。最後の〆にオススメなのが「柚子ぞうすい」。柚子の爽やかな香りがお酒の後にぴったりで、女性に人気のメニューだそうです。他にも旬の食材を使った日替りメニューが充実し、値段もリーズナブルで居心地が良く、気軽に入れるお店なので女性や子供連れの方でも楽しめるお店です。前もって予約してもらえれば「すき焼き」や「すっぽん料理」などの料理の要望も聞いてくれるそうですよ。