10月01日

SAKE BAR TORIKKO

たこ唐揚げ(700円)＆帆立貝玉子みそ(450円)＆かれーうどん(600円)

外からは中の様子が見えず、どんなお店なのか分からない、まさに隠れ家的なお店が「SAKE BAR TORIKKO」。店名とネオンからは一般的な洋風のバーなのかと思ってしまいますが、階段を上り中に入ると、和風の落ち着いた雰囲気の店内に驚いてしまうお店です。紹介するのは日本酒はもちらん、ビールにもぴったりな「たこ唐揚」。ぷりっとした食感に塩味が効いてお酒に良く合う一品です。「帆立貝玉子みそ」は、帆立とシイタケの食感が良く、玉子の甘みに出汁の旨みが溶け込み、こちらもお酒が進んでしまいます。「かれーうどん」は、濃厚な旨みのスープが絶品で、最後の〆にいただきたい一杯です。日本酒を豊富に取り揃えてあるこちらのお店ですが、池袋にある日本酒で有名なお店で、それまで味わったことのない日本酒の旨さにカルチャーショックを受け、「お客さんにも伝えなくてはいけない」と思い日本酒を揃え始めたそうです。その後少しずつ品数を増やし、現在のようなすばらしい品揃えになったのだとか。