07月04日（水）

城東エリア・ラーメン

らーめんゆう

ネギピリカラみそラーメン

735円

さくら野弘前店4Fにある「らーめんゆう」。デパートの中の飲食店は値段が高いというイメージがありますが、こちらのお店は525円〜と、手頃な値段設定が嬉しいお店。紹介するのはピリリとした辛さが人気の「ネギピリカラみそラーメン」。みそラーメンをベースに、豆板醤で絡めたピリ辛の白髪ネギが絶妙なアクセント。辛いのが好きな方は「もう少し辛めに」なんて要望もだせるそうですよ。スープまでも辛い「赤い麺の鬼ラーメン…682円」もありますが、こちらは辛いのが大好きな方だけお試し下さいね(笑)。この他、「支那そば」は、平打ちの細麺のつるつるとした喉ごしと、鶏ガラ・げんこつ・カツオ・煮干し・昆布からとったスープが人気です。これからの暑い季節におすすめなのは、季節限定(6月〜9月)の「ザル中華…577円」。冷たい中華麺がさっぱりとして清涼感たっぷりですよ。