06月27日（水）

弘前市内その他エリア・洋菓子

お菓子のティンカーベル

トロピコ…315円＆いちごのパイタルト…315円＆ジェンヌ…315円＆アップルパイ…150円

TSUTAYA樹木店に程近い場所にある「お菓子のティンカーベル」。弘前市郊外にあるお店ですが、クチコミで人気が広がり市外や大館からもお客さんが来るそうです。人気の秘密は、胸焼けしないあっさりとした生クリーム。2種類のクリームをブレンドした特製の生クリームは、ケーキの種類によってカスタードを合わせるなど、味付けを変えているのですって！しかも生地も種類によって変えて作っているのです。数多く並ぶケーキの中でも、一つ一つが主役を張れるように味・見た目にこだわっているのは、さすがホテル出身のパティシエならでは。「トロピコ」はバナナのムースとパッションフルーツのピューレーが上下に2層に入った、夏をイメージした可愛らしい一品。「いちごのパイタルト」は、タルトの替わりに堅めのパイ生地を使い、心地よい食感が人気。口溶けが滑らかな、いちごのババロアの「ジェンヌ」も人気がでそうです。「アップルパイ」はりんごの果肉とパイの割合が絶妙。値段もお手頃なのでまとめ買いしていく方が多いそうですよ。ウッド調の店内には喫茶スペースもあり、人気のソフトアイスやアイスコーヒーを楽しみながら、一息ついて行くことも出来るお店ですよ。