06月01日

喰王

喰王鍋

大…1,480円、小…980円

約1年前に鍛冶町にオープンした居酒屋「喰王(クッキング)」。クチコミで人気上昇中のお店です。紹介するのは「喰王鍋」。豚のホルモン・キャベツ・豆腐が入ったジンギスカン風のお鍋。テーブルの上でグツグツと煮える鍋から、美味しそうな香りが立ちのぼりますが、少々待つべし！特製で味付けされたモツから、味と旨みがスープに溶け込み、キャベツと豆腐も絶品の味に仕上がります。噛むほどに旨みが溢れ出るホルモンは、ビールにピッタリ。この料理だけをつまみにしても満足できそうです(笑)。他にも「鴨つくね」や「鶏だしの水餃子」など、お酒に合いそうな料理が揃っています。お酒はビール・酎ハイはもちろん、地酒を中心にした日本酒、安くて美味しい焼酎なども揃っていますよ。お店は通りから多少発見しづらいですが、カネヨセンター1Fの一番奥ですよ。