05月23日

志の庵

ステーキ御膳

3,000円

安原エリアに程近い場所にある「志の庵」。数奇屋造り(すきやづくり)の日本家屋のお店。店内から心和む庭園が望め、和の雰囲気を感じられます。紹介するのは「ステーキ御膳」。青森県産の和牛のステーキに、特製のスープ・季節の炊込み・有機野菜を使ったサラダに、山海の幸の小鉢。それに自家製のお新香・くだもの・ドリンクの付いた豪華な御膳料理。昔ながらの津軽の家庭の味をベースに、旬の素材を使った料理の数々は、全て女将さんの真心が込められた手作り。こだわりの食器が、美しく盛り付けられた料理をより一層引き立たせています。お昼の時間帯はデザートとお茶を楽しみに来る女性のお客さんが多く、夜は御家族で利用したり、接待などにも利用されている方が多いそうです。体も心も落ち着けるお店なので、滞在時間はついつい長くになってしまいそうですね。