05月07日（月）

鍛冶町エリア・居酒屋

串まる

焼きとり＆ 串揚げ＆ホタテ刺し

炭火で焼いた「焼きとり」と、旬の素材を使った串揚げが楽しめるお店が鍛冶町にある「串まる」。早めの時間帯はサラリーマンで賑わい、遅い時間帯は小腹の空いたお客さんが立ち寄る、そんな気軽に入れる雰囲気のお店です。旬の魚介や野菜を使った「串揚げ」は、毎日仕入れに行き、自分の目で確かめた素材だけを使っているそうで、サクサクの揚げたてをいただきたい一品。炭火を使った「焼きとり」は外はカリッと焼かれ、中からは旨みがあふれでる、生ビールにぴったりの逸品。厳選素材を一本ずつ丁寧に仕込み、じっくりと手間を掛けているのが美味しさの秘密。他にも新鮮な魚介類を使った一品料理も多く、色々な好みに対応してくれるお店です。お酒は焼酎はもちろんですが、最近は日本酒の品揃えに力をいれているそうで、なかなかお目にかかれない銘柄もおいてありますよ。キリンドラフトマスターを卒業した店主さんが注ぐ生ビールは泡立ちも程よく絶品の味ですよ。