04月02日（月）

鍛冶町エリア・寿司

常寿しかくみ小路店

太巻き＆ちらし(上)

2,940円＆2,100円

かくみ小路にある「常寿し」。約40年続いている、歴史あるお寿司やさん。11時〜22時まで通しで営業していますが、お客さんが途切れることのない人気のお店です。紹介するのは「太巻き」。まぐろ・帆立・いか・穴子・うに・数の子などの12種類の魚介が入る、具だくさんな太巻き。2〜3人で食べるとちょうどよい大きさですね。お昼にランチを食べた方や、夜にお酒を楽しんだ方のお土産としても人気だそうです。弘前で初めて太巻きを出したのも、こちらのお店なんだとか。「ちらし(上)」はご飯とネタが別々になっているので、お酒を飲む方はネタをつまみに酒を楽しみ、最後の〆にご飯を食べたりするそうです。ランチタイムは11時から14時まで。刺身・煮魚・焼魚・にぎり・チラシなどの定食が、全て840円とお手頃な価格。こちらのお店では、ネタの豊富さに自信があるそうですが、繁盛しているお店だからこそ新鮮なネタを数多く仕入れられるのですね。