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ホルモン家もつべえ
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弘前グルメラリー
写真:テッチャン
01月10日(水)
土手町エリア
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焼肉
ホルモン家もつべえ
テッチャン
500円
土手町エリアに4ヶ月前にオープンしたホルモン専門店「ホルモン家もつべえ」。テーブルの上の七輪でジュワーと焼く事ができるスタイルのお店です。炭火で焼いたホルモンは旨さがまた格別。その秘密は炭火からでる遠赤外線。中までしっかりと熱が通り、外側はパリッと焼く事が出来ます。紹介するのは「テッチャン」。肉厚で噛めば噛むほど、濃厚な旨みと甘さが溢れ出るホルモンの代表格。新鮮なホルモンを、遠赤外線の出る炭火で焼くので、焼きすぎないレアな状態で食べるのが一番美味しく食べるコツ。ハラミ、コブチャン、センマイ、ギアラなどなど、これだけの品揃えのホルモンが食べられるお店は、なかなか無いですよ。
女性も楽しめるお店
グループの中にホルモンが苦手と言う方がいても、骨付きカルビや中落ちなどのメニューもあるので安心。女性には嬉しいさっぱりとしたデザートメニューも人気です。お酒の種類は焼酎・日本酒と揃っているので、お酒好きの方も満足できますね。ボトルキープも出来るそうですよ。
店長おすすめのお店をご紹介
紹介するのは「レストラン海馬」さんです。
[グルメラリー]
> >タツノチャイナ海馬
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