11月22日

鮨・自由厨房 筍

馬刺盛・あぶり三昧

馬刺盛(￥980)・あぶり三昧(￥880)

ピザやパスタなどの洋食から、お寿司まで食べられる無国籍料理の店「鮨・自由厨房 筍」。仲間同士で食べたい料理が食い違った場合でも安心のお店です。紹介するのは「馬刺盛＆あぶり三昧」。県内産の新鮮な馬刺しは、噛むほどに旨みが溢れ出る赤身と、コリコリとした食感がクセになるレバ刺しが美味。自分で焼いて楽しめる「あぶり三昧」は日本酒にぴったりのおつまみですね。この他にも少量だけしか仕入れることが出来ない「店主おすすめメニュー」もあり。和と洋の雰囲気が調和した店内では、一人でもバー感覚でお酒を楽しめます。日本酒・焼酎・ワイン・梅酒・カクテルなどドリンクメニューも豊富に揃う。外から見ると高そうなイメージもあるお店ですが、低価格でお酒も食事も楽しめるお店ですよ。