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だるまや
サイト移転のお知らせ 新しい
弘前グルメラリー
写真:みそラーメン
11月21日(火)
城東第五エリア
・
ラーメン
だるまや
みそラーメン
600円
以前は土手町や城東地区で営業され、3年程前に現在の第五城東地区に移転して来た、みそラーメン専門のお店「だるまや」。昔はしょうゆラーメンも作っていたそうですが、みそラーメンの注文が9割を越えるため、現在はみそ味一本で勝負しているそうです。紹介するのはもちろん「みそラーメン」。旨さの秘密は、数時間かけて作る味噌だれ。様々な野菜が溶け込み、ゴマの風味のするクリーミーな味。特注のちょい縮れの太麺はスープとの相性もバッチリ!クセになる味ですね。昼はサラリーマン。夜には若い方に人気のお店ですよ。
だるま
人気のみそラーメンは、日々改良を重ね現在の「みそスープ」が完成したそうです。リピーターが多いのも納得ですね。店内のあちらこちらに飾られた「だるま」は、移転オープンの際にお祝いとしていただいたそうです。
店主おすすめのお店をご紹介
私が薦めるのはお店は「松ノ木」さんです。
[グルメラリー]
> >松ノ木
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