09月22日

横綱ちゃんこ

季節のおすすめ：イカソーメン

弘前で「ちゃんこ鍋」を食べるなら、さくら野弘前店隣にある「横綱ちゃんこ」がおすすめ。ならば「ちゃんこ鍋」を紹介したいところではありますが、ちゃんこが旨いのは当たり前!! ということで、今回あえて紹介するのは「イカソーメン」。今が旬の活きのよいスルメイカ。活きの良さは、ふんわりとした甘みで感じられます。花びらのようにお皿に盛られ、見た目にも美しいですね。但し、活きの良いイカが入荷された日だけの限定メニューなのでご注意を！お相撲さんも絶賛するという「ちゃんこ鍋」はもちろん、サイドメニューも負けない美味しさ。これから寒くなるこの季節、あつあつの鍋を囲めば、楽しい食事は間違いなし！