08月15日

カフェ・ド・ブリック

黒豚のスペアリブ、バルサミコ仕立て

900円

まるで外国にいるかのようなお店が五所川原市にあります。イタリアンレストランと大人のBarの雰囲気を合わせ持つ「カフェ・ド・ブリック」。店内はお洒落な造りで、仲間とワイワイ楽しんだり、カップルでのお洒落なデートなどにも利用できそう。本日紹介するのは「黒豚のスペアリブ、バルサミコ仕立て」。じっくりと煮込まれたお肉は、口に入れるととろけるような柔らかさ！バルサミコで仕立てられたソースと、お肉の旨みが絡み合う！ワインとも良く合いそうです。イタリア料理をベースにした創作料理や和食をイタリアンにアレンジした料理など、目が離せないお店です。