08月02日

ビストロアンドカフェアルポルト (ALPORTO)

パエリア

3,570円

弘南鉄道中央弘前駅向かいにある「アルポルト」。以前はかくみ小路やルネス街で営業していたので、知っている方も多いのでは。今回紹介するのはスペイン料理の代表的な一品「パエリア」。ムール貝やあさりなどの貝類や、色鮮やかなパプリカ。ハサミを持つ大きな海老はスカンピーと言うそうです。サフランで黄色く色づいたご飯はう〜ん良い香り。具沢山のパエリアで会話も盛り上がること間違いなし。