07月31日（月）

堅田エリア・ラーメン

らぁめん蘭華亭 城東店

ねぎみそらぁめん

685円

さくら野弘前店向かいにある「らぁめん蘭華亭」。特別なルートで仕入れた、堺港の「平子いわし」を使った魚介スープに、ゲンコツ・鶏ガラなどの動物系を合わせ14時間煮込んで作るWスープ。なるほど、深いコクのあるまろやかな味に仕上がっているわけですね。紹介して頂いたのは一番人気の「ねぎみそらぁめん」。スープに合わせた、こだわりの太麺。濃厚なだけでない、どこかさっぱりとした、人気のスープをお楽しみください。