06月29日

高砂

天ざる

1,400円

城下町の情緒あふれる外観で目を引く「高砂」。建物の造りは古風な造りで、老舗の雰囲気が感じられる。弘前を散策した後に立ち寄りたくなるお店です。紹介するのは「天ざる」。キラリと輝く瑞々しいお蕎麦。そばつゆにさっとつけ「するする」っといただく。程よい喉ごしと、そして豊かな蕎麦の風味が味わえます。揚げたての海老が「ぷりぷり」っとしてうまいですね。