05月25日（木）

黒石市エリア・和食

青荷温泉

山川定食

2,100円

ランプの宿で有名な「青荷温泉」。こちらは宿泊でなくとも、食事だけや、温泉だけでも利用できます。今回紹介するのは「山川定食」。イワナの塩焼き・刺身などの川の幸や、ワラビのからし醤油漬、ウドの和え物などの、旬の山菜がふんだんに使われた、季節を感じさせるお料理です。街の喧噪を離れ、川のせせらぎを聞きながら、ゆっくりとした時を過ごすのもいいですね。