05月23日

馬肉専門店　馬いっ亭

上馬刺し

700円

「ドテヒロ」にある馬肉専門店「馬いっ亭」。弘前では馬肉専門店は珍しいですが、こちらのお店は専門店だけあって、上質の馬肉が、低価格で食べられるのがうれしいお店です。もちろん紹介するのは「上馬刺し」。やわらかい食感で甘みがあり、脂加減も最高！口の中にうま味が広がります。もちろんお酒にもピッタリ！これからは馬肉を食べて、元気に楽しく飲みたいですね。