05月15日

チャイニーズレストラン豪華楼

金針菜と車海老・ホタテの天日塩炒め

￥1,680

駅前地区にある本格中華の店「豪華楼」。弘前にお店を構えて約30年。遠方にまで名前の知れ渡っている名店です。今回紹介頂くのは「金針菜と車海老・ホタテの天日塩炒め」。新鮮な「プリプリ」の車海老とホタテの食感が楽しめる。中国野菜の金針菜は食感がいいですね。「金針菜」には、鉄分がほうれん草の10〜20倍含まれていると言われており、味付けには、ミネラル豊富な「天日塩」を使用しているので、健康バランスが優れた中華料理。ぜひ一度お食べ下さい。