04月20日

旬味　季太郎

馬刺

1,000円

おいしいお料理を出してくれることで有名な「季太郎」。鍛冶町で18年続くお店です。店内は和風で、カウンターの奥には座敷が広がります。くつろげる雰囲気は、お料理とお酒を気分良く楽しめます。今回紹介頂いたのは「馬刺」。きれいな桜色のお肉は、とても鮮度が良く、甘み・旨み・脂加減が最高！やわらかい歯ごたえも良いですね。ニンニク醤油で頂く馬刺は最高。地元産の旬の食材を活かした料理は、そして、鮮度が違います。もちろん旨い料理には旨い酒が合いますね。