03月30日

南国食堂　Shan2

まぐろホッペ南蛮揚

680円

ジャマイカの陽気さを、弘前にいながら楽しめるお店が鍛冶町にある「南国食堂　Shan2」。昨年12月オープンしたばかりのお店です。店内はレゲエが流れ、気分はもうジャマイカン！こちらのお店では、弘前ではなかなか食べられない様な、独創的なお料理も多いそうですが、今回紹介頂いたのは「まぐろホッペ南蛮揚」。まぐろの頬肉をカリッと揚げて、特製のタレで味付け。魚料理とは思えない程の歯ごたえ、旨みが凝縮されています！頬肉の食感も最高！そしてなんといってもキリンのハートランドビール。ビール党の方はお試しあれ！流行の梅酒も10数種類あって、女性に人気。